Cómo vivimos nuestro primer invierno en la finca: así protegemos nuestros aguacates en ONDU Aguacates de Getaria
Pasar el primer invierno en la finca siempre es una prueba importante para cualquier proyecto agrícola. En ONDU Aguacates de Getaria lo recordamos como una mezcla de incertidumbre, aprendizaje y mucha dedicación. Con la llegada del frío, nuestro principal miedo eran las heladas, ya que los aguacateros son especialmente sensibles a las bajas temperaturas. Por eso, decidimos proteger cada una de las plantas con mantas térmicas, una solución sencilla pero muy eficaz para resguardar los jóvenes aguacates.
Un invierno suave pero lleno de aprendizajes
Aunque nuestro temor inicial era grande, la realidad es que aquel año apenas heló. Tan solo recordamos un día especialmente frío, el 17 de diciembre, cuando las temperaturas bajaron más de lo habitual.
La clave está en algo que valoramos cada vez más: nuestra localización estratégica cerca del mar
Estar tan próximos a la costa hace que las temperaturas se mantengan estables durante el invierno, reduciendo muchísimo el riesgo de heladas fuertes. Este microclima es una de las razones por las que Getaria es un lugar tan interesante para el cultivo del aguacate.
Cómo funcionan las mantas térmicas y por qué las usamos
Para reforzar aún más la protección de los árboles jóvenes, cubrimos cada planta con una manta térmica especial para cultivos. Esta manta:
- Aumenta la temperatura entre 2 y 3 grados respecto al exterior.
- Evita que la planta se queme por contacto directo con una posible helada.
- Permite el paso de la luz y del aire, manteniendo un microclima saludable.
- No dificulta el crecimiento ni deforma la planta.
Gracias a ello, las plantas pasaron el invierno sin daños, manteniéndose fuertes y listas para brotar con fuerza en primavera.
Un invierno que reforzó nuestra confianza
Aquel primer invierno en la finca nos enseñó dos cosas fundamentales:
- Que la ubicación de ONDU Aguacates de Getaria es un tesoro climático para la producción de aguacates en Euskadi.
- Que la prevención y el cuidado constante son esenciales en los primeros años del cultivo.
Gracias a la combinación del clima costero y la protección adecuada, pudimos superar la estación fría sin contratiempos y seguir dando pasos firmes hacia un proyecto sólido y sostenible.
Conclusión: tradición, innovación y clima a favor
Hoy, mirando atrás, sabemos que ese invierno marcó un antes y un después. Nos demostró que el aguacate puede prosperar en nuestra tierra y que, con las técnicas adecuadas, es posible cultivar de manera responsable y segura.
En ONDU Aguacates de Getaria seguimos apostando por el cuidado, el respeto al entorno y la adaptación a nuestro microclima privilegiado para ofrecer aguacates locales, sostenibles y de calidad.
