DE LA TIERRA A TU MESA
conforman la esencia de cada aguacate.
De la Tierra a Tu Mesa: El Viaje del Aguacate
El aguacate, un fruto cremoso y dulce que ha conquistado nuestras cocinas y platos.
Pero, ¿sabemos de dónde viene? ¿Cómo nace y qué ciclos atraviesa hasta convertirse en un fruto tan preciado?
Este blog será una ventana para analizar y compartir cómo se cultiva, se cosecha y cómo se prepara y disfruta este alimento en la cocina.
Ondu Aguacates no es solo un proyecto de producción de aguacates. Es un nuevo camino que Asier y Agurtzane han comenzado juntos.
Nuestra esencia nace de un sueño creado en el caserío Eguzkitza: ofrecer estos frutos cultivados de manera sostenible y cercana, en un lugar único donde la tierra y el mar se unen, en Getaria.
La floración del aguacate
Con la llegada de la primavera, en nuestra finca vivimos uno de los momentos más especiales del año: la floración […]
Cómo vivimos nuestro primer invierno en la finca: así protegemos nuestros aguacates en ONDU Aguacates de Getaria
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Compromiso con el medio ambiente: cómo cuidamos el agua, el suelo y la biodiversidad
Compromiso con el medio ambiente: cómo cuidamos el agua, el suelo y la biodiversidad El compromiso medioambiental no es para […]
Ha llegado el gran día
Nervios, miedos e ilusión se mezclan en la misma medida. El tiempo acompaña: la brisa templada del amanecer ha suavizado […]
¿Qué características necesita una parcela para cultivar aguacate?
La tierra: nuestra mejor aliado El caserío Eguzkitza está situado en Getaria, en lo alto de una colina orientada hacia […]
¿Por qué decidimos producir aguacates?
¿Por qué decidimos producir aguacates? ¡Hola y bienvenidos a nuestro pequeño blog! Nosotros somos Asier y Agurtzane, y […]
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Esa esencia nos guía cada día: priorizar lo local, respetar la naturaleza y llevar hasta ti fruta de calidad, con cercanía y cuidado.
Desde el campo hasta tu mesa, el aguacate recorre un largo camino. Al disfrutarlo, no solo saboreamos su delicioso sabor, sino que también entendemos todo el esfuerzo y los cuidados que requiere su producción.
¡El aguacate, un verdadero tesoro de la naturaleza!
