Bacon Aguacate
Los aguacates Bacon son otra de nuestras principales variedades, y los cultivamos junto con los Hass en la finca Getariako Eguzkitza.
Sus características:
- Tienen la piel más lisa y fina, de color verde brillante, y son más fáciles de pelar.
- Suelen ser más grandes que los Hass.
- La pulpa es más clara y de sabor más suave, fresca y delicada. Por eso son ideales para ensaladas y platos ligeros.
- Tienen menos grasa que los aguacates Hass, pero son ricos en vitaminas y minerales.
Nuestros aguacates Bacon reflejan la influencia del suelo y clima de Getaria: crecen combinando el viento del mar y el calor del sol, cultivados de manera sostenible.
